螃蟹壳硬好还是软好（螃蟹壳很硬）

硬壳螃蟹比软壳螃蟹好吗

一般来说，硬壳的螃蟹更受欢迎，因为它们通常表示螃蟹在生长过程中处于硬壳阶段，肉质更为饱满。硬壳螃蟹的壳厚且有光泽，颜色青色，后壳和盖子也相对较厚，这意味着它们比较肥美。然而，软壳蟹虽然肉多，但有两个缺点：一是外壳下的沙状物质影响口感；二是肉质不如硬壳螃蟹新鲜。

其次，最大的缺陷是带壳蟹的肉质不新鲜。如果吃蟹肉，那么软壳蟹绝对是比较多的。不幸的是，它的肉没有我们通常吃的新鲜度。被咬时感觉有点晕，而且螃蟹新鲜度不高。当然，我们所说的新鲜度是相对的。比较对象是相同水平的蟹，它很胖但没有达到软壳蟹的水平。

营养价值：螃蟹硬壳具有良好的药用价值，蟹壳清热解毒、破瘀消积的功效比蟹肉更为显著；可提高人体免疫力，是一种上乘的增强人体免疫力的保健品也是是止血良药，特别是对癌症、糖尿病、贫血、黄疸及产后腹痛等疾病有一定疗效。

螃蟹软壳的原因可能是因为生病或者是病菌，吃了软壳的螃蟹之后，可能会对人身体造成一定的影响，但螃蟹软壳也有可能是因为螃蟹在脱壳，但一般不买软壳的螃蟹。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，绝大部分生活在近海区域，也有少部分栖息在淡水中。

软壳螃蟹是指经过脱壳处理，体内的外骨骼变薄的螃蟹。这种螃蟹因为外壳变软，比起传统硬壳螃蟹更加容易破壳而成为海鲜市场上备受喜欢的美食之一。常见的软壳螃蟹包括泥蟹、青蟹等。此外，软壳螃蟹对于患有牙齿问题和食用困难的人来说，更具备吃起来更方便、更加美味的优势。

螃蟹(蝤蠓)软壳和硬壳的营养价值有区别吗?费用差异很大吧?

问题三：螃蟹（蝤蠓）软壳和硬壳的营养价值有区别吗？费用差异很大吧？ 我想不可能吧，软壳的一定是缺钙啊。得用盖中盖了 问题四：螃蟹 青蟹（蝤蠓） 大闸蟹 江蟹有什么不一样？也许吃过但是分不清哪种是哪种 煮熟了看着都一样 问题五：经期能不能吃蝤蠓？ 建议不吃。蝤蠓一般指锯缘青蟹。

蝤蠓壳有硬壳（铜壳）和软壳之分，硬壳的肉质紧实，更受欢迎。煮熟后的蝤蠓，颜色界限清晰，形状圆润，表面光滑，钳子壳硬且有锯齿，需小心食用。

刚脱壳的蟹体呈柔软状态，称软壳蟹，横卧在水底大量吸收水分，使身体舒张开来，一般6～7小时开始变硬，在18～19小时内个体显著扩大，增重。脱壳后，壳长增加30%～40%，体重增加70%～100%。在正常情况下，经3～4天，新壳才完全硬化。

螃蟹和排骨炖汤，我觉得有营养，而且是高营养。排骨就营养很丰富，再加上螃蟹螃蟹的黄。多有营养啊。所以说你吃上了这个营养可能是太丰富了吧还是要少吃点吃多了恐怕是不容易消化呀。这个汤我觉得是很美味的。比较好是再放上点青菜吧，要不然的话，油也有点太腻了。觉得排骨汤就已经很好了。

营养价值：软壳螃蟹含有丰富的营养物质，比如游离钙，是老年小孩补钙的比较好食物；壳中能摄取到人体缺乏的第六大生命元素——甲壳素。

软壳螃蟹是什么意思啊

〖One〗、软壳螃蟹是指经过脱壳处理，体内的外骨骼变薄的螃蟹。这种螃蟹因为外壳变软，比起传统硬壳螃蟹更加容易破壳而成为海鲜市场上备受喜欢的美食之一。常见的软壳螃蟹包括泥蟹、青蟹等。此外，软壳螃蟹对于患有牙齿问题和食用困难的人来说，更具备吃起来更方便、更加美味的优势。

〖Two〗、软壳蟹比普通的螃蟹贵。软壳蟹是指脱壳后的螃蟹，因为脱壳后的蟹肉更加嫩滑，口感更好，所以费用相对较高。根据市场调查，软壳蟹的费用通常比普通的螃蟹要高出一些。

〖Three〗、螃蟹在生长过程中会经历脱壳的过程，这个阶段的螃蟹壳会变软，因此被称为软壳螃蟹。刚从海里打捞上来的螃蟹中有一个壳是软的，这通常是因为它正处于脱壳期。螃蟹脱壳是为了适应生长，脱壳期的螃蟹身体会暂时变得柔软，以便容纳更大的身体。

〖Four〗、帝王蟹壳软壳是蟹褪壳后不久的一个短暂形态，蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始，一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。

软壳蟹比普通的螃蟹贵吗

软壳蟹比普通的螃蟹贵。软壳蟹是指脱壳后的螃蟹，因为脱壳后的蟹肉更加嫩滑，口感更好，所以费用相对较高。根据市场调查，软壳蟹的费用通常比普通的螃蟹要高出一些。

软壳蟹因其脱壳后的蟹肉更加嫩滑，口感更佳，因此在市场上通常会比普通螃蟹的费用高。 软壳蟹的肉质更为细嫩，香味也更加浓郁，全身均可食用。与之相比，普通螃蟹拥有硬壳，这也是软壳蟹费用较高的一个原因。

贵。软壳蟹是指脱壳后的螃蟹脱壳后的蟹肉更加嫩滑，口感更好。费用比普通的螃蟹贵。而普通的螃蟹食用要拔壳。软壳蟹的肉质细嫩，香味浓郁，全身可食用，而普通的螃蟹是硬壳，软壳蟹比普通的螃蟹贵。

纠正一下，软壳蟹是能吃的，软壳蟹是蟹褪壳后不久的一个短暂形态，蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。

蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始，一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。软壳蟹之所以珍贵是因为只有在换壳的短短几个小时内全身软绵绵的。

软壳蟹肉质细嫩，香味浓郁，富含蛋白质、氨基酸、维生素及微量元素等多种营养成分。但值得注意的是，螃蟹脱壳后若接触到水，其壳会逐渐变硬，因此软壳蟹显得尤为珍贵。除了生病，螃蟹在生长过程中若摄入的钙不足或钙、磷比例失衡，也可能导致营养不良而出现软壳现象。

螃蟹软壳为什么不能要

〖One〗、螃蟹软壳为什么不能要 螃蟹软壳的原因可能是因为生病或者是病菌，吃了软壳的螃蟹之后，可能会对人身体造成一定的影响，但螃蟹软壳也有可能是因为螃蟹在脱壳，但一般不买软壳的螃蟹。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸，绝大部分生活在近海区域，也有少部分栖息在淡水中。

〖Two〗、软壳蟹没人吃主要是因为软壳蟹有可能是由于生病、死亡、病菌等原因导致的壳软，如果食用，可能会对人体造成影响。如果是刚刚褪壳的蟹，壳也会是软的，这种螃蟹富含营养物质，一般是可以吃的。

〖Three〗、纠正一下，软壳蟹是能吃的，软壳蟹是蟹褪壳后不久的一个短暂形态，蟹一生经过13次褪壳，每一次蜕变长大就是新的生命开始一般，在脱壳同时还脱去鳃、食囊、内脏，因而全身没有原来的一丝污垢。软壳蟹在自然界非常难得，因为螃蟹新的外壳会在脱壳的数小时后接触到水而逐渐变硬。

〖Four〗、软壳蟹作为食材并不常见，这主要因为人们普遍认为其壳软是由于生病、死亡或病菌感染所致，食用可能对人体有害。然而，另一种情况是，软壳蟹可能处于刚刚褪壳的状态。此时，蟹的壳柔软，且这一阶段的螃蟹含有丰富的营养物质，通常是可以食用的。

为什么软壳蟹没人吃

〖One〗、软壳蟹没人吃主要是因为软壳蟹有可能是由于生病、死亡、病菌等原因导致的壳软，如果食用，可能会对人体造成影响。如果是刚刚褪壳的蟹，壳也会是软的，这种螃蟹富含营养物质，一般是可以吃的。

〖Two〗、软壳蟹鲜少被人们选取食用，主要是由于一些可能存在的食品安全隐患。软壳蟹可能由于生病、死亡或是受到病菌污染，壳变得软弱，这样的螃蟹如果被食用，可能对健康造成潜在风险。然而，刚褪壳的蟹虽然壳软，但它们富含营养，通常是可以安全食用的。

〖Three〗、软壳蟹作为食材并不常见，这主要因为人们普遍认为其壳软是由于生病、死亡或病菌感染所致，食用可能对人体有害。然而，另一种情况是，软壳蟹可能处于刚刚褪壳的状态。此时，蟹的壳柔软，且这一阶段的螃蟹含有丰富的营养物质，通常是可以食用的。

〖Four〗、软壳蟹之所以珍贵是因为只有在换壳的短短几个小时内全身软绵绵的。软壳蟹含有丰富的营养物质，连壳都可以吃，我们能从壳中摄取到人体缺乏的第六大生命元素——甲壳素。